O Sottano Shiraz Malbec é uma criação única da Bodega Sottano, que une duas das variedades de uvas mais icônicas para produzir um vinho equilibrado e envolvente. A bodega, localizada na região de Mendoza, aproveita as condições climáticas ideais e a altitude elevada para extrair o melhor dessas uvas, resultando em um vinho que combina a fruta vibrante do Malbec com a estrutura especiada do Shiraz.

O processo de vinificação começa com a seleção cuidadosa das uvas, que são fermentadas separadamente para preservar as características individuais de cada variedade. Parte do vinho passa por envelhecimento em barricas de carvalho, o que contribui para a complexidade e suavidade do blend. No nariz, o Sottano Shiraz Malbec exibe uma rica combinação de aromas de frutas vermelhas e negras, como cereja, ameixa e amora, complementadas por notas picantes e de pimenta, típicas da uva Shiraz.

No paladar, o vinho é suculento e bem estruturado, com taninos macios e uma acidez equilibrada, que tornam a experiência agradável e harmoniosa. O Malbec oferece corpo e frutas suculentas, enquanto o Shiraz acrescenta toques de especiarias e uma leve sensação de defumado, resultando em um final persistente e envolvente.

A harmonização perfeita para o Sottano Shiraz Malbec inclui carnes grelhadas, churrasco, pratos de cordeiro, massas com molhos ricos e queijos curados. Este vinho também é uma excelente opção para acompanhar carnes de caça, como javali e pato, realçando seus sabores intensos.

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