O Sottano Chardonnay é uma criação refinada da Bodega Sottano, localizada na prestigiada região de Mendoza, Argentina. Conhecida por seus vinhos tintos, a vinícola também produz brancos de alta qualidade, e este Chardonnay é um excelente exemplo. As uvas são cultivadas em vinhedos de alta altitude, onde a combinação de clima ensolarado e noites frescas permite o desenvolvimento de uma acidez vibrante e sabores concentrados.

Após a colheita manual, o Sottano Chardonnay passa por fermentação controlada em tanques de aço inoxidável, com uma parte do vinho sendo envelhecida em barricas de carvalho francês, o que lhe confere uma textura cremosa e um toque de baunilha. No nariz, o vinho revela aromas encantadores de frutas tropicais, como abacaxi e manga, além de maçã verde e um leve toque floral.

No paladar, o Sottano Chardonnay é fresco e bem equilibrado, com uma acidez agradável que traz vivacidade ao vinho. Sua textura suave é complementada por notas sutis de manteiga e baunilha, derivadas do contato com o carvalho, resultando em um final persistente e elegante.

A harmonização perfeita para o Sottano Chardonnay inclui pratos leves como frutos do mar, peixes grelhados, saladas frescas e aves. Também combina bem com queijos suaves e pratos à base de vegetais, sendo uma ótima escolha para dias mais quentes ou refeições ao ar livre.

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