O Catena Alta é uma das grandes obras-primas da Bodega Catena Zapata, sendo um vinho que simboliza a busca pela excelência na produção de vinhos argentinos. Este blend icônico combina as uvas Malbec e Cabernet Sauvignon, escolhidas a dedo de vinhedos situados nas regiões de Luján de Cuyo e Altamira, em Mendoza, onde as altitudes elevadas proporcionam condições ideais para o cultivo dessas variedades.

Com uma vinificação cuidadosa, o Catena Alta passa por um envelhecimento em barricas de carvalho francês, resultando em um vinho de grande complexidade. No nariz, apresenta aromas profundos de frutas negras, como ameixa e cassis, entrelaçados com notas de especiarias, chocolate amargo e um toque de baunilha proveniente do envelhecimento.

No paladar, o Catena Alta é encorpado, com taninos firmes e aveludados que proporcionam uma textura sedosa. O equilíbrio perfeito entre a acidez e a riqueza das frutas resulta em um final longo e elegante, que convida a mais um gole.

A harmonização ideal para o Catena Alta inclui pratos robustos, como carnes grelhadas, costelas de cordeiro e pratos à base de molho à base de vinho. Também combina perfeitamente com queijos curados e chocolates amargos.

Gostou da dica? Clique no botão encomendar e nossa equipe da Vinoteca Prime estará atendendo a sua solicitação.